Les Costes
AOC Languedoc


Cuvée issue de 30% de Syrah, 50% de Mourvèdre et 20% de Grenache noir.

Méthode de vinification:

La cuvée est issue d'une vendange manuelle, foulée, égrappée. Chaque cépage est vinifié séparément en macération traditionnelle entre 20 et 40 jours, avec pigeage. Elevage en cuve. 

Dégustation:

Belle couleur rouge vif nuance grenat. Nez bien ouvert sur des notes fruitées et épicées, arômes très fins, notes de garrigue, de truffe. 

Garde: 4 à 5 ans.

Accords mets-vin: 

Servez ce vin avec du mouton ou un rôti de boeuf au four, cuisinés avec des aromates méditerranéens, thym, romarin, sarriette, laurier, ail. Toutes grillades aux herbes de provence. 



AOC Coteaux du Languedoc > Terres de Sommières, l'art de faire parler le terroir

Vins de pays d'Oc - Languedoc France