Cuvée Réserve
Vin de Pays d'Oc

Cette cuvée est un assemblage de Merlot, de Cabernet et de Syrah avec un élevage d'un an en barrique.

Méthode de vinification: 

Chaque cépage est vinifié séparément suivant une méthode traditionnelle pendant environ 20 à 30 jours. Elevage en barrique pendant 16 mois avant l'assemblage et la mise en bouteilles. 

Dégustation:

Nez puissant avec des parfums d'épices et de fruits macérés à l'alcool. Bouche ample avec des tanins soyeux. 

Garde: 3 à 5 ans. 

Suggestion d'accords mets-vin:

Ce vin accompagnera vos viandes rouges, côtes et rôtis de boeuf, gibiers, daube de sanglier et fromages. 

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