Les Pierres Blanches
AOC Languedoc Blanc

Cuvée issue de 50% de Grenache blanc et de 50% de Roussanne. 

Méthode de vinification: 

50% de la cuvée est vinifiée en barriques bordelaises avec élevage sur lies pendant 6 mois. 50% de la cuvée est vinifiée et élevée en cuve sur lies fines avec bâtonnage. 

Dégustation:

Nez ouvert sur des notes de fleurs blanches. Vin sec et très aromatique avec une belle vivacité en bouche, notes d'agrumes. Bonne persistance en bouche. 

Garde : 4 à 5 ans. 

Suggestion d'accords mets-vins:

Vin très agréable à l'apéritif. S'accorde bien avec des poissons au fenouil, céleri, aneth. Servir frais (12 - 14°). 

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