L'Or du Temps
Vin moelleux issu de vendanges passerillées


Cépage: Sauvignon blanc, 90 ares de vignes âgées de 20 ans. 

Méthode de vinification: Vendanges manuelles en légère surmaturité. Passerillage sur claies pendant un mois. Tri et pressurage à l'ancienne avec un pressoir manuel. Contrôle des températures pendant la vinification. Elevage durant deux mois en cuve sur lies fines. 

Dégustation: Vin moelleux, très parfumé sur sucres résiduels. 

Garde: 2 ans. 

Accords mets-vin: Vin très agréable en apéritif. Servir frais (12°). Accompagne foie gras et desserts.



AOC Coteaux du Languedoc > Terres de Sommières, l'art de faire parler le terroir

Vins de pays d'Oc - Languedoc France